新ジャガイモの皮をむく

新鮮取れたてのジャガイモは、皮も薄くて皮付きのまま食べてもおいしい。
でも、
「皮をむいて食べたい」
という方には、三角コーナーのネットの中に入れて軽く揉むと、ツルリと皮がむけて気持ちいいですよ。
他によく知られている方法としては、ゆでた新じゃがを丸ごと食べる場合には、ゆでる前に軽く『×』に切れ目を入れてからゆでると、手で軽く皮がむけるようになります。
個人的には、うす皮の裏に1mmほど浮き上がってくる芋の部分が好きです。